Ingredientes

• 1 kg de duraznos (pelados y descarozados)
• 900 gr de azúcar
• 1/2 limón (para que reaccione la pectina y le dé frescura)

Preparación

• Pelar y descarozar los duraznos
• Cortarlos de tamaño pequeño (para que sea más untable)
• Meter los trozos de durazano en una olla. Agregar el azúcar y el limón. Mezclar

• Dejar macerar durante la noche

• Cocer a fuego fuerte por 10 a 15 minutos
• Envasar en frascos esterilizados (ver técnica de envasado de dulces)
• Voilà!