Facilísimo. Ideal para hacer en heladora.

Ingredientes:

• 400 gr de frutillas (algo menos de lo queda de 1/2 kg cuando se las limpia)
• 120  ml de crema de leche
• 120 gr de azúcar impalpable
• 1/2 cucharada de jugo de limón (o esencia de limón)

Preparación:

• Lavar y limpiar las frutillas.
• Triturarlas (idealmente con una minipimer) hasta lograr consistencia de puré.

• De a un ingrediente, mezclando en cada ocasión, agregar el limón, el azúcar y la crema.
• Batir hasta que quede una preparación uniforme.
• Conservar en la heladera hasta el proceso final en heladora (se aconseja prepararlo al menos una hora antes de consumirlo para que esté frío cuando se lo pase a la heladora).

• Procesar en la heladora por unos 25 a 30 minutos.
• Servir. Tip: se aconseja usar copas previamente enfriadas en el freezer.