Una salsa riquísima y que se puede guardar en el freezer, sacándote de apuros rápidamente.

Ingredientes (para 4 personas):

• Albahaca
• Parmesano (u otro queso para rallar) – 6 cucharadas
• 2 dientes de ajo
• 20 gr de fruta seca (levemente torrada)
• Aceite de oliva (6 a 8 cucharadas)
• Sal

Preparación:

• Mezclar aceite y ajo en el mixer hasta que quede una preparación blanca

• Agregar fruta seca y mixar hasta que desaparezca

• Agregar albahaca y parmesano (quizás haya que agregar aceite)
• Mixar poco, aproximadamente 30 segundos
• Listo