Un pan fácil de la india que se hace con sartén – By Mina
Naan
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Curry de pescado
Hay tantos curries como pescados en el mundo, éste queda ideal con cachetes de abadejo o con cualquier pescado de carne firme (mero, gatuzo, pez gallo, pez pollo, etc.)
[4 porciones]
Sopa fría de remolachas
Sopa fría de remolachas, pepinos y cebolla. Ideal como entrada o tapeo de verano
Quiche Lorraine
Tarta de queso, crema y panceta. Ideal acompañada de ensalada
[8 porciones]
Paté de campaña
Combinación de distintas carnes marinadas, para comer frío acompañado de verduras crudas, pepenillos, chutneys, pan. Y sobre todo, para compartir
[12 porciones]
Masa quebrada
Ideal para tartas saladas. Como su nombre indica, esta masa se quiebra o rompe fácilmente una vez horneada, ya que se deshidrata por completo durante su cocción en el horno. Se debe amasar lo menos posible, lo justo para mezclar los ingredientes
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Los Brumbam 