Cuando alguna receta requiere del uso de tomates pelados, esta simple técnica resuelve el problema con gran elegancia

Paso 1: Hacer un corte en cruz en el estigma (o ¿culo?)

Paso 2: retirar la base del pedículo

Paso 3: Colocar los tomates en agua hirviendo por entre 10 a 20 segundos. Retirar y colocar en un recipiente con agua fría

Paso 4: Pelar con suma facilidad