De la frutilla no se desperdicia nada. Freezá los cabos con las tapitas de las mismas, cuando juntes una cierta cantidad vas a poder hacer este sirope para endulzar y saborizar.

Una vez que juntes un mínimo de 2 tazas podés hacer lo siguiente 👇

• Por cada 2 tazas de «tapas» de frutilla se suman
• 3 tazas de agua
• 1½ taza de azúcar

• Llevar a hervor y bajar el fuego
• Se deja cocinar por 20 min a fuego bajo (vas a sentir cómo se perfuma tu cocina)

• A continuación se cuelan los cabos y se conserva el líquido

• Cocinar a fuego medio por un mínimo de 15 minutos
• Retirar del fuego y volver a filtrar con un colador de malla fina
• Enfriar

• Una vez frío envasar y conservar en la heladera

Usos: en casa lo usamos para para endulzar el té frío, agregar a licuados de frutas o para endulzar y saborizar las ensaladas de frutas.