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Quinotos en almíbar

21 julio, 2019Apto vegetarianos, Dulces, Frutas, RecetasUmbam

Para comerlos solos, con crema o como parte de un postre

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Crocantes de chocolate

21 julio, 2019Apto vegetarianos, Dulces, RecetasUmbam

Muy fácil y rápido de preparar, se trata de un dulce que se puede comer solo, como un snack, o degustar combinando con helado y otras cosas para hacer un postre

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Sopa de cebolla y crutones

7 julio, 2019Apto vegetarianos, Recetas, Salados, SopasUmbam

Este clásico francés (soupe à l’oignon et croutons) es ideal para los días de frío. Se sirve bien caliente

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Sopa de hinojos y batatas

3 julio, 2019Apto vegetarianos, Recetas, Salados, SopasAIBC

Rápida y simple con vegetales de estación (invierno)

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Guiso de lentejas

1 julio, 2019Carnes, Recetas, SaladosAIBC

Un clásico del invierno, ideal para freezar

Con múltiples variantes se puede ajustar a lo que uno tenga en su heladera
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Sudado de pez gallo

1 julio, 2019Carnes, Recetas, SaladosAIBC

Un guiso que se adapta a cualquier pez de carne firme sin espinas. Otras opciones pueden ser mero o gatuzo.

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Waffles

30 junio, 2019Apto vegetarianos, Dulces, RecetasUmbam

Los waffles (o gofres en español) son galletas crujientes con apariencia de rejilla, lo que permite una cocción pareja de toda la masa. De origen belga, hay variaciones en la forma de preparar la mezcla con lo que se obtiene desde una masa crujiente hasta una oblea.

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Sopa de zapallo anco y jengibre

26 junio, 2019Apto vegetarianos, Recetas, Salados, SopasAIBC

Ideal para los días de frío con cierto picor otorgado por el jengibre

Una sopa invernal sabrosa y baja en calorías
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Sopa crema de zanahorias

21 junio, 2019Apto vegetarianos, Recetas, Salados, SopasAIBC

Y cuando decimos «crema» es porque lo es…

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Pescado al champagne (o vino)

17 junio, 2019Recetas, SaladosAIBC

Una forma ideal de aprovechar los restos de champagne, vino blanco o rosado (cuando quedan) con un receta bien simple [3 personas]

Cualquier filet de pescado que tenga carne firme sirve para este plato
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